Sfogliando il Codice Atlantico, la più ampia raccolta di disegni e scritti di Leonardo da Vinci, si trovano anche oggetti per la vita di tutti i giorni e di particolare importanza in cucina, altra sua grande passione.Įcco le cinque invenzioni di Leonardo in cucina che continuiamo ad utilizzare ancora oggi: Ma la mente di Leonardo non si fermava alle 'grandi' invenzioni.

Ci giungono numerosi schizzi per la costruzione di 'macchine volanti' quali deltaplani, paracaduti, un'automobile a molla e persino la “vite aerea”, considerata dagli studiosi come l'antenato del moderno elicottero. Per non parlare dell'ossessione per il volo dell'uomo attraverso delle macchine, sulla quale lavorò tutta la sua vita senza successo.

Proprio in questa ultima disciplina, al toscano Leonardo di ser Piero da Vinci, si attribuiscono temibili macchine da guerra, complessi sistemi di irrigazione e una lunga serie di prototipi mai realizzati: la bicicletta, il sottomarino e lo scafandro da sommozzatore, tra le altre. Accanto a capolavori assoluti dell'arte, quali la Vergine delle Rocce o La Gioconda (oggi conservati al Louvre), Leonardo fu anche scrittore, filosofo, scienziato e ingegnere. La invenzioni, gli scritti e le opere di Leonardo da Vinci hanno attraversato i secoli e le discipline. Forse non tutti sanno che il genio toscano ha anche contribuito notevolmente allo sviluppo delle scienze culinarie.

Macchine di leonardo